Anamnisis

In Athienou, etwas außerhalb von Larnaca, betreibt Anamnisis sowohl eine Hochzeitslocation als auch einen eigenen Catering-Bereich. Laut Website besteht das Unternehmen seit 1978, die Halle umfasst heute 1.100 m2, und das Team betreut Hochzeiten, Verlobungen, Taufen, Baptismen und private Events mit Essen, Livemusik und Koordination vor Ort.

Das stärkste Detail für Destination Weddings ist, dass das Catering nicht auf die Halle beschränkt ist. Anamnisis sagt, 2016 einen separaten mobilen Catering-Service gestartet zu haben und auf ganz Zypern zu arbeiten; auf der Website werden Larnaca, Nikosia und Limassol genannt. Der Location-Teil passt zu Paaren, die alles an einem Ort für den Empfang wollen, während der Catering-Teil für Villen, Privatgrundstücke oder Locations geeignet ist, die ein externes Catering-Team brauchen.

Für deutsche Paare ist diese Aufteilung hilfreich, weil ihr früh eine direkte Frage stellen könnt: Seid ihr in der Halle in Athienou besser aufgehoben oder mit dem mobilen Catering-Team an eurer gewählten Location? Fordert das komplette Menü an, fragt, welche Teile des Services intern laufen, und bestätigt, ob Livemusik, Personal, Tischaufbau und Anfahrt inklusive oder separat berechnet werden.

Das Bewertungsvolumen ist hier stärker als bei den meisten lokalen Caterern, mit 38 Google-Rezensionen bei 4,6, doch ihr solltet dieses Vertrauenssignal trotzdem an euer Format anpassen. Wenn ihr aus dem Ausland plant, fragt nach aktuellen Hochzeitsbeispielen, genauen Zeiten für Aufbau und Abbau sowie danach, wie das Team die Fahrt zwischen Athienou und Küstenorten organisiert.