Catering auf Zypern

Das Erste, was ihr beim Catering auf Zypern klärt, ist, ob ihr überhaupt ein eigenes braucht. Die meisten Hotels und Landgüter bündeln das Catering in ihrem Paket, ein externes Hochzeitscatering lohnt sich also vor allem dann, wenn ihr eine private Villa oder eine reine Location gebucht habt, in die ihr euer eigenes Team mitbringt. Wir haben 33 Catering-Teams für Zielhochzeiten geprüft, die meisten im mittleren Preissegment (€€) und mit Schwerpunkt in Limassol (14 Teams), dazu weitere in Larnaca, Paphos und Protaras - praktisch, wenn eure Location das Essen euch überlässt.

Meze, Menü oder Buffet - und was es kostet

Das Format bestimmt Stimmung und Rechnung zugleich. Ein zyprisches Meze - Halloumi, Souvlaki, gegrillter Fisch, ein Dutzend kleiner Teller, die immer weiter kommen - zieht sich lang und entspannt und liegt bei einem Restaurant-Catering meist bei 28-45 € pro Kopf. Ein Buffet bewegt sich im gleichen Rahmen; ein gesetztes Menü am Platz treibt den Preis auf 60-90 € pro Kopf in einem Mittelklasse-Venue. Wer bei 80 Gästen vom Menü aufs Buffet wechselt, spart grob 1.600 € - bei einem Budget von 8.000 bis 15.000 € echtes Geld.

Zwei Dinge überraschen Paare aus Deutschland regelmäßig. Das zyprische Steueramt führt Catering-Leistungen mit 9 % MwSt auf; ein Menü für 78 € vor dieser Steuer kostet daher 85,02 € pro Kopf. Andere Positionen können andere Steuersätze haben. Fordert ein aufgeschlüsseltes Angebot inklusive MwSt an und klärt, was der Pro-Kopf-Preis enthält. Und fragt früh, wie ein Team mit Unverträglichkeiten, der Zahl an Servicekräften und dem Kühlhalten der Speisen durch einen 30-Grad-Nachmittag umgeht - genau daran zeigt sich, ob ihr ein echtes Hochzeitscatering vor euch habt oder ein Restaurant, das nebenbei auch Feiern macht.

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